Крылатые насекомые - настоящие профессионалы своего дела
Как рассказал пчеловод из Ескельдинского района Жетысу Руслан КУТЛУКОВ, он многому научился у своих пчёл. Во-первых, неутомимому трудолюбию, инстинктивному терпению, а во-вторых, командному духу. Фермера также восхищают грациозные движения труженицы. Оказывается, обнаружив подходящий нектар на растениях, она тотчас пускается в пляс.
- Пчела, обнаружив большое количество цветов с нектаром, начинает танцевать. Таким образом она приглашает других пчёл к совместной трапезе. Скорость и движения танца указывают на расстояние и направление к медоносному участку. Сегодня на наших пасеках размещено 300 ульев с пчелосемьями, - рассказал Руслан Кутлуков.
По его словам, их хозяйство производством мёда занимается с 2015 года. За это время обрели опыт и даже вышли на экспортный рынок. Их продукцию сегодня полюбили потребители Китая, ОАЭ и других стран.
- Процесс трудоемкий. Приведу для примера несколько цифр. Когда пчела собирает нектар с цветов, она хранит его в медовом зобике, в котором приносит нектар в улей. Емкость зобика около 70 миллиграмм, но, чтобы его заполнить, пчеле нужно облететь от 1000 до 1500 цветов. На этом работа пчелы не заканчивается. Обработанный нектар пчелы раскладывают в соты, который затем перекладывают из соты в соту до тех пор, пока влага из него полностью не испарится. Это занимает 8-10 дней. За это время образуется несозревший мёд.
Чтобы ускорить испарение, пчелы обдувают субстанцию взмахами крыльев. Поэтому, когда подходите к улью, вы слышите гудение. Так пчелы работают над мёдом. Когда сироп в сотах достигает нужной консистенции, то превращается в мёд. Ячейки с мёдом запечатываются воском, и мёд дозревает. Только представьте, чтобы произвести один килограмм меда пчелосемья облетает порядка 10 миллионов цветов. Конечно, килограмм меда собирают много пчел. Но и у одной пчелы дел немало: в день рабочая пчела посещает в среднем 5-7 тысяч цветов, - с упоением рассказывает о своих труженицах Руслан Кутлуков.
Хозяйство фермера расположено близ Джунгарского Алатау. Качество меда контролируется в специальной лаборатории. Здесь производят 4 вида меда: горный, лесной, полевой и горный Алтайский. По данным акимата области, в прошлом году в регионе было произведено порядка 280 тонн меда. Некоторым пчеловодам была оказана господдержка за счет средств местного бюджета.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ И ЧИТАЙТЕ НАС В TELEGRAM!
