Известный шеф-повар из Испании и фотограф National Geographic приняли участие в гастрономическом арт-проекте в Алматы

Проект "In the Kitchen" объединяет Европу и Казахстан через кулинарное творчество, искусство и диалог

В культовом пространстве Laureate Grand Café открылся весенний сезон культурно-гастрономического проекта IN THE KITCHEN, передаёт Ratel.kz.

Инициаторы проекта - швейцарская арт-компанией 365 ART совместно с Laureate Grand Café.

Гость проекта из Испании - шеф Блай Вальбона (Cap Vermell Grand Hotel, Майорка), который поделился первыми впечатлениями от Алматы.

Он уже успел посетить знаменитый Зелёный базар и был приятно удивлён качеством и разнообразием местных продуктов — от мяса до ярких, насыщенных овощей и фруктов. Блай с интересом попробовал конину, отметив её глубокий вкус и выразил восхищение кулинарным потенциалом региона.

Также на пресс-конференции выступил звёздный фотограф и участник проекта Габриэле Галимберти, официальный фотограф National Geographic.

Он рассказал о своей работе над новой книгой IN THE KITCHEN, в которой будут представлены шеф-повара со всего мира — в том числе и из Казахстана. В Алматы он уже провёл фотосессии с Юрием Копалиным и Нариманом Абдыгапаровым, запечатлев их с авторскими блюдами, специально созданными для проекта.

Юрий Копалин (Laureate Grand Café) и Нариман Абдыгаппаров (экс-су-шеф Atlantis The Royal) вызвали живой интерес журналистов. Оба рассказали о своих источниках вдохновения:

"Если ингредиенты кажутся несовместимыми — значит, их точно нужно попробовать соединить", — отметил Копалин.

"Я вернулся из-за границы, чтобы вложить знания и опыт в развитие гастрономии у нас дома", — сказал Абдыгаппаров.

Весенний выпуск IN THE KITCHEN вновь предложил гостям полное погружение в атмосферу искусства, вкуса и культурного диалога. Среди ключевых элементов:

Иммерсивное гастрономическое шоу
Фотосъёмка проекта от звёздного итальянского фотографа Габриэле Голиимберти, известного своими социально-антропологическими сериями, в том числе работой для National Geographic.
Специальное дегустационное меню, созданное из локальных казахстанских ингредиентов с яркими средиземноморскими акцентами, в сопровождении винной пары.
Встреча с гостями из Майорки и возможность неформального общения с шефами и кураторами проекта.

Фото предоставлено организаторами.

Главные новости

"Сырая" информсистема на границе с РФ: в Минфине считают иначе

Nordwind Airlines’ Boeing777 makes emergency landing in Kazakhstan’s Aktobe, one of passengers dies

Наставник молодёжи задержан с кастетом в кармане в аэропорту Шымкента

Пришла пора затянуть пояса: в ВКО ввели фиксированные цены на значимые продовольственные товары

Все новости

За язык не тянули

Бақытжан Бұқарбай, баспагер

Құлдық сана дегеніміз – 500 мың теңге төлеп, қытай көлігін русификациялау.

Колонки

Марат АСИПОВ Сможет ли Трамп заставить казахские власти суетиться

Тарифная война - это так плохо, что даже и хорошо

Сергей ПЕРХАЛЬСКИЙ Казахстанский монетный двор не сдаётся и продолжает позориться до конца

Не исполнив до конца и не дождавшись вступления в законную силу первого решения суда, уволили работника второй раз

Анна КАЛАШНИКОВА Как Жакип Асанов поспособствовал беспределу МФО

Почему нужно допросить сенатора в ходе расследования мошенничества микрофинансовых организаций

Олег ЧЕРВИНСКИЙ Получит ли "Татнефть" в управление Атырауский НПЗ

В чём цель приезда в Астану генерального директора российской компании

Жарас АХМЕТОВ Качество бизнес-элит Казахстана: её политическое могущество

Наши бизнес-элиты влиятельны, но не имеют власти ни над политикой, ни над экономикой

Тимур СЕЙТМУРАТОВ Как ОАЭ используют чужие деньги на укрепление и продвижение своих интересов

В руках у небольшого государства оказались рычаги влияния на две крупнейшие ядерные державы планеты

Андрей МИХАЙЛОВ Русский с казахом: пространства, которые нас соединяют

Занимательная история Казахстана от Андрея Михайлова

Евгения МОРОЗОВА Исторический weekend. Позитивное брюзжание на тему туризма

Позитивное – потому что не с целью поругать, а с целью улучшить ситуацию

Ольга ВОРОНЬКО Китай бережно хранит третий энергоблок Экибастузской ГРЭС-2

Китайская компания прислала Ratel.kz фото того, как она трепетно ухаживает за казахстанской собственностью, которую наша страна не спешит забирать

Ярослав Разумов Цены на нефть могут снизиться, даже если торговая война США и Китая "не выстрелит"

Перспективы российской и казахстанской экономики

Дмитрий МАТВЕЕВ Как чиновники Актюбинской области похоронили перспективный проект

Бюрократы более чем 12 лет мурыжили с ответом и зарубили бизнес-проект, который мог дать рабочие места и налоги для депрессивного района

Антон СЕРГИЕНКО Пришла пора затянуть пояса: в ВКО ввели фиксированные цены на значимые продовольственные товары

Правда, сделано это не повсеместно, а лишь в некоторых точках реализации

Анастасия БАГРОВА Как судья Аканов поддержал травлю журналиста Ratel.kz

Адвокаты обвиняемых по делу о гибели горняков шахты Костенко с молчаливого согласия суда травят потерпевших

Елена Чернышова Мошенника посадили, но набранные им кредиты все равно приходится платить потерпевшему пенсионеру

В СКО, несмотря на приговор, банк признаков мошенничества при оформлении займа не увидел

Алия АХМЕДИЕВА В Жетысу собрались парапланеристы со всего мира, а местные жители не знают, куда деться от стыда

Причина – плохие дороги

Акмарал ШАЯХМЕТОВА Акимат Алматы возместит жильцам ЖК “Ак Бота” судебные издержки

Алматинцы потратили три года и сотни тысяч, чтобы доказать незаконность постановления акима города

Данил Шемратов Наставник молодёжи задержан с кастетом в кармане в аэропорту Шымкента

Молодой человек утверждает, что нашёл холодное оружие возле мусорной урны в зале ожидания аэропорта

Сапа МЕКЕБАЕВ Когда правительство возьмётся за яйца

Прагматично-патриотическое молодёжное движение издало "Ежедневник строителя Второй Республики" с цитатами президента

Реакция

Исповедь молодого сантехника и молодого акима. Часть 1

Михаил: - ВЛАДИМИР, огромное Вам человеческое спасибо от всей души и чистого сердца, самое главное здоровья и ещё раз здоровья. На таких людях как Вы, города и держатся. Профессионалов как Вы, необходимо ставить руководителями, которые знают проблему из внутри. Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!

Когда правительство возьмётся за яйца

Михаил: - Просто шедевральная статья. Особенно в точности описывает функции партий, которые описаны в данной статье. Изречения которые должны быть прочитаны и приняты во внимание. Самое главное чтобы данный ежедневник был прочитан и принят во внимание. (Про выражение где фигурирует Троцкий просто ШЕДЕВРАЛЬНО и в точку)...

Отчего после публикаций Ratel.kz нервничают в ТОО "AB Energo"

Михаил: - Сергей, ОГРОМНОЕ Вам спасибо за новое расследование. Всегда держите в напряжение. Ожидаем продолжение... (Интересно, что скажет ещё на это и ГУ "Аппарат акима Абайского района Карагандинской области)

Премьер Смаилов как аманат Назарбаева

Мурат: - Спасибо большое , здоровье и удачи Вам и Вашим близким, то что Вы творите лучше всех государственных программ по воспитанию . Готовая программа к действию для улучшения жизни населения. Огромное удовольствие что у нас имеется такие журналисты и такой коллектив.

Депутатский запрос фракции "Ак жол": чем комитет гражданской авиации занимался пять лет

Анель: - Если случится ещё трагедия , то кого будут винить опять? Всех собак спустили на авиакомпанию Bek Air, хотя надо было просто решать проблему с незаконными постройками намного раньше этой катастрофы. Нельзя это так оставлять. Всех пересажать за коррупцию , кто являлся корнем проблемы!

Все дороги ведут в Каражал: горькая начинка "сладкого пирожочка"

Мадина : - Огромное спасибо автору за проделанную работу! Только в нашей группе более 100 человек постравших от этой компании в лице гендиректора Максата Токмагамбетова, бессовестного, наглого мошенника, который почему-то до сих пор остаётся безнаказанным, хотя прокуратура и следственные органы завалены сотнями, сотнями заявлений пострадавших. Но мы не остановимся и будем добиваться, чтобы этот "человек", наконец-то, понёс наказание!

Как аким Досаев уничтожает Алматы и рейтинги президента Токаева

Игорь : - Каменское плато- в р-не обсерватории идет застройка, хотя весной сошел оползень на ул Алмалыкской. Акимат частично помог организовав сброс воды с вышележащего участка на нижнюю часть улицы и домовладельцу в расчистке. Но других мер по предотвращению развития оползневой зоны не принято. Вырублен сад, на месте его строится элитный комплекс Вилла Белгравиа. Летом, здесь нехватка воды, отключения электроэнергии, что будет при вводе в эксплуатацию этого, т.к.доп коммуникаций застройщик не делает.