Пчеловоды Казахстана назвали три главные проблемы отрасли

4329 просмотров
0
Полина Чихичина
Суббота, 19 Авг 2023, 10:30

Головная боль пасечников – агрессивные удобрения, которые наносят вред домашним насекомым

Пасечники поделились главными проблемами, с которыми сталкиваются в процессе работы и которые влияют на производство, реализацию и в целом рынок меда в Казахстане.

Не все пчелы попадают в рой

Читайте также
Биохакинг: что связывает Казахстан и модный тренд из Калифорнии

Главная головная боль пчеловодов – агрессивные удобрения, которые наносят вред домашним насекомым, отметили участники ярмарки меда, которая прошла на площади близ Никольского собора в Алматы.

- Если пчеловод не договорился заблаговременно с хозяином территории того же хлопчатника и его не уведомили о предстоящей обработке поля, то после опыления пчелы погибают из-за химикатов. Даже пчела, которая не погибла сразу, прилетает в улей и умирает там, – говорит пчеловод крестьянского хозяйства “Тянь-Шань” Андрей ПОНОМАРЕНКО.

Повышение урожайности невозможно без использования удобрений и пестицидов, поэтому самый надежный способ защитить пчел – перевезти их на 7 км от мест распыления токсичных веществ и вернуться не ранее, чем через две недели после обработки. Для производителей меда это ощутимые физические и материальные затраты.

Куда кочуют алматинские пчелы

Еще одна большая проблема – общее изменение климата, которое приводит к засушливому лету и экстремальным заморозкам зимой. Василий КАЛИНИН из крестьянского хозяйства “Пчелка” говорит, что из-за засухи в некоторых областях ему пришлось переехать. 

- В Алматинской области – засуха, все высохло, пришлось уехать туда, где влажно. Летом наша пасека находится в Балхашском районе. Там воды много, а где вода – там жизнь. Когда нет влаги – нет нектара, нет урожая, - рассказал Калинин.

В крестьянском хозяйстве Калининых 500 пчелиных семей, за сезон каждая собирают от 15 до 80 килограммов меда. Самый урожайный год на памяти Василия – 2016-й. Тогда за лето удавалось собрать до 120 килограммов меда с улья.

Читайте также
Суперлуние: денежные суеверия казахстанцев и научные факты

- Работа пчеловода очень зависит от климата. Минувшей зимой были заморозки, пчелы голодали. Также третий год подряд мы сталкиваемся с засухой, идет очень мало меда. Приходится кочевать с пасекой в ВКО, пчелы устают от дороги. В Семее собираем мед с посевов, это легче. В дикой природе порой не хватает влажности, растения не выделяют нектар, - отмечает содержащая семейную пасеку Галина РАСПОПИНА.

Однако именно в дикой природе можно получить эксклюзивный мед. Правда, для этого нужны идеальные погодные условия, отмечает Андрей Пономаренко. К примеру, для сбора меда с верблюжьей колючки пчеловоды привозят с собой воду, чтобы, поработав, пчелки утоляли жажду. Средняя пчелиная семья за сезон выпивает 30 литров воды.

Неправильный мед

Отсюда вытекает третья проблема: высокая конкуренция с недобросовестными продавцами. Видя на прилавках одинаковые по размеру баночки меда по разной цене, покупатели обычно берут ту, что подешевле. Но дешевле – не значит лучше. Натуральное лакомство, добытое тяжелым трудом, и стоит соответствующе. А перекупщики, по словам Галины Распопиной, зачастую “бодяжат” мед, искусственно снижая на него цену на рынке.

Даже на исключительно натуральный продукт цена может ощутимо варьироваться в зависимости от сорта, потому что территории, на которых растут эксклюзивные медоносы, скажем, Туркестанская область, считаются зоной рискованного пчеловодства.

- Меда в Туркестанской области получаем в несколько раз меньше, нежели в восточных регионах. К примеру, в Южном Казахстане собираем до 2,5 килограмма в день меда с верблюжьей колючки, тогда как подсолнечного меда в восточной части можем получить до 15 кг. При этом верблюжья колючка считается гипоаллергенным продуктом, полезным для пищеварительной системы. Подсолнечный мед из Восточного Казахстана обладает неярко выраженными полезными свойствами и считается одним из самых простых сортов, - приводит сравнение Андрей Пономаренко.

Настоящий мед от местных пчеловодов можно купить на городских ярмарках. Одна из них прошла в минувшие выходные в Никольском соборе Алматы в преддверии Медового Спаса и августовской откачки меда. Протоиерей Никольского собора Игорь СВЕТЛИЧНЫЙ, который знает о проблемах пчеловодов из первых уст, называет недобросовестную конкуренцию большой проблемой.

- Конкуренты добавляют в мед сироп и продают его в два раза дешевле. То же самое с кондитерскими изделиями: настоящий мед сейчас не использует практически никто, так как это крайне невыгодно: добавляется мед искусственный. При этом в Алматы работает лаборатория, в которой утверждены высокие стандарты качества меда: он должен быть определенной плотности, сахарности, тягучести. Сейчас мед там принимают только по этим критериям, - говорит Протоиерей.

Алматинские пасечники ежегодно отправляют свой мед и продукты пчеловодства на исследование в лабораторию. Ведь даже чтобы кочевать по территории Казахстана, им нужны справки, подтверждающие качество продукции.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ И ЧИТАЙТЕ НАС В TELEGRAM!

Регистрация для комментариев:



Вам отправлен СМС код для подтверждения регистрации.




баспагер
Құлдық сана дегеніміз – 500 мың теңге төлеп, қытай көлігін русификациялау.
Сможет ли Трамп заставить казахские власти суетиться
Тарифная война - это так плохо, что даже и хорошо
Почему ЖК “Трилистник” будет мозолить глаза карагандинским прокурорам
Каким образом юридически оформлены 25 этажи в 24-этажных высотках
Как Жакип Асанов поспособствовал беспределу МФО
Почему нужно допросить сенатора в ходе расследования мошенничества микрофинансовых организаций
Как судья Мекемтас лишал имущества возлюбленную учёного мирового уровня
В суде, возглавляемом оскандалившимся судьёй, женщину-профессора объявили простой лаборанткой, которая не может владеть 400 тысячами долларов
Когда Казахстан выйдет из ОПЕК+
Что лучше: ужасный конец или ужас без конца?
Актюбинский бар заплатил клиенту моральный вред за то, что видеокамере заведения не понравилось его лицо
Суд оценил страдания мужчины в 250 тысяч тенге
Война Израиля с Ираном
Как всё начиналось
Алма-Ата 1980-х с высоты птичьего полёта: что творилось на границах города
Репортажи из прошлого от Андрея Михайлова
Житель Семея атаковал водителя автобуса во время движения и отправился за решётку
Это стало возможным благодаря тому, что выходку горожанина запечатлели и опубликовали в соцсетях
Исторический weekend. Позитивное брюзжание на тему туризма
Позитивное – потому что не с целью поругать, а с целью улучшить ситуацию
Снова об автомобильных дорогах Казахстана
Из выделенных 700 образовательных грантов на специальность “Транспортное строительство” поступил всего 41 студент
Бывший гендиректор ArcelorMittal Temirtau рассказал про кражи угля в шахтах и борьбу с ОПГ на комбинате
Некоторые работники шахт получали угрозы и ходили с охраной
В акимате Петропавловска дачников послали в полицию
Мытарства людей, чьи участки разрушили перед паводком, продолжаются
Зачем фермеров собирают под палящими лучами солнца в одном месте – на поле
Помогает ли такое мероприятие развитию аграрного сектора?
Экс-судья Жолманова из Алматы приговорена к 10 годам тюрьмы
Ущерб от её действий оценивается в миллиард тенге
Нанятый директор микрокредитной организации проиграл в азартные игры свыше 61 миллиона тенге
Деньги на игру он брал из кассы своего предприятия
Чего на данный момент добился Дональд Трамп
Политический кризис в США не за горами
Когда правительство возьмётся за яйца
Прагматично-патриотическое молодёжное движение издало "Ежедневник строителя Второй Республики" с цитатами президента
Исповедь молодого сантехника и молодого акима. Часть 1
- ВЛАДИМИР, огромное Вам человеческое спасибо от всей души и чистого сердца, самое главное здоровья и ещё раз здоровья. На таких людях как Вы, города и держатся. Профессионалов как Вы, необходимо ставить руководителями, которые знают проблему из внутри. Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!
Когда правительство возьмётся за яйца
- Просто шедевральная статья. Особенно в точности описывает функции партий, которые описаны в данной статье. Изречения которые должны быть прочитаны и приняты во внимание. Самое главное чтобы данный ежедневник был прочитан и принят во внимание. (Про выражение где фигурирует Троцкий просто ШЕДЕВРАЛЬНО и в точку)...
Отчего после публикаций Ratel.kz нервничают в ТОО "AB Energo"
- Сергей, ОГРОМНОЕ Вам спасибо за новое расследование. Всегда держите в напряжение. Ожидаем продолжение... (Интересно, что скажет ещё на это и ГУ "Аппарат акима Абайского района Карагандинской области)
Премьер Смаилов как аманат Назарбаева
- Спасибо большое , здоровье и удачи Вам и Вашим близким, то что Вы творите лучше всех государственных программ по воспитанию . Готовая программа к действию для улучшения жизни населения. Огромное удовольствие что у нас имеется такие журналисты и такой коллектив.
Депутатский запрос фракции "Ак жол": чем комитет гражданской авиации занимался пять лет
- Если случится ещё трагедия , то кого будут винить опять? Всех собак спустили на авиакомпанию Bek Air, хотя надо было просто решать проблему с незаконными постройками намного раньше этой катастрофы. Нельзя это так оставлять. Всех пересажать за коррупцию , кто являлся корнем проблемы!
Все дороги ведут в Каражал: горькая начинка "сладкого пирожочка"
- Огромное спасибо автору за проделанную работу! Только в нашей группе более 100 человек постравших от этой компании в лице гендиректора Максата Токмагамбетова, бессовестного, наглого мошенника, который почему-то до сих пор остаётся безнаказанным, хотя прокуратура и следственные органы завалены сотнями, сотнями заявлений пострадавших. Но мы не остановимся и будем добиваться, чтобы этот "человек", наконец-то, понёс наказание!
Как аким Досаев уничтожает Алматы и рейтинги президента Токаева
- Каменское плато- в р-не обсерватории идет застройка, хотя весной сошел оползень на ул Алмалыкской. Акимат частично помог организовав сброс воды с вышележащего участка на нижнюю часть улицы и домовладельцу в расчистке. Но других мер по предотвращению развития оползневой зоны не принято. Вырублен сад, на месте его строится элитный комплекс Вилла Белгравиа. Летом, здесь нехватка воды, отключения электроэнергии, что будет при вводе в эксплуатацию этого, т.к.доп коммуникаций застройщик не делает.