Казахстан намерен закрыть вопрос с мясом птицы к 2028 году
Сегодня уровень самообеспеченности Казахстана мясом птицы составляет 79% от внутреннего спроса, однако страна планирует полностью закрыть потребности к 2028 году, заявил вице-министр сельского хозяйства Ермек Кенжеханулы.
«Казахстан обеспечивает себя основными продуктами питания на уровне 80–100% и выше. Мясо, молоко, яйца, овощи, мука – всё это производится в достаточном объёме для удовлетворения потребностей населения. В то же время сохраняется импорт по мясу птицы, колбасным изделиям, сырам, сахару и рыбе», – сообщил он на совещании в правительстве.
Ранее Минсельхоз уточнял, что потребление мяса птицы в стране в прошлом году достигло 452,4 тыс. тонн, а средний показатель за последние три года (с 2022-го) составил 447,3 тыс. тонн. При этом отечественное производство в 2024 году – 358,7 тыс. тонн (источник), а импорт – 135,8 тыс. тонн. Основные поставщики — Россия (65,5 тыс. тонн) и США (48,1 тыс. тонн). Впрочем, сам Казахстан при этом экспортировал более 42 тыс. тонн птицы.
Чтобы снизить зависимость, в отрасли реализуются инвестпроекты: с 2022 по 2024 годы заработали 17 птицефабрик общей мощностью 144 тыс. тонн. За счёт этого уровень самообеспеченности вырос с 67% до нынешних 79%. К 2028 году планируется запустить ещё 41 предприятие, и тогда, как обещают чиновники, страна полностью уйдёт от импорта.
Кенжеханулы также отметил, что если в 2019 году в Казахстане было всего 19 молочных ферм, то сейчас – уже 69, а ещё 47 находятся на стадии строительства. По его прогнозам, после ввода всех мощностей производство молока увеличится на 600 тыс. тонн в год, что позволит полностью закрыть спрос на сыр и творог в течение трёх лет.
По данным Минсельхоза, с 2021 по 2024 годы валовой выпуск продукции отрасли вырос на 11,3% – с 7,5 до 8,3 трлн тенге (с $13,8 млрд до $15,3 млрд). Растениеводство прибавило 14% (с 4,4 до 5 трлн тенге, или с $8,1 млрд до $9,2 млрд), животноводство – 5,6% (с 3,1 до 3,29 трлн тенге, или с $5,7 млрд до $6 млрд). В первой половине 2025 года отрасль показала рост на 3,7%, до 1,8 трлн тенге ($3,3 млрд). В частности, за первые шесть месяцев произведено 187,7 тыс. тонн мяса птицы (почти на 5% больше, чем годом ранее) и 1,8 млн тонн молока (рост на 7%).
Напомним, ранее министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров предложил ужесточить контроль за продажей мясной продукции в стране, вплоть до введения уголовной ответственности за реализацию мяса в обход ветеринарной и санитарной проверки.
