Сегодня в Казахстане молока производится настолько мало, что свыше 70% сырья переработчики вынуждены покупать за границей
Об ужасающей ситуации в этой сфере специалисты Северо-Казахстанской области говорят не первый год. Этот вопрос снова был поднят на заседании регионального Совета палаты предпринимателей СКО с участием бизнес-омбудсмена РК Болата ПАЛЫМБЕТОВА.
По словам директора ТОО «Молочный союз» Александра КУЗЛЯКИНА (на снимке в центре), 77% сырья переработчики покупают в других странах, финансируя тем самым их сельское хозяйство. Речь идет о довольно внушительных суммах, например, в 2016 году – примерно 53 миллиарда тенге.
Дефицит сырья особенно ощутим зимой, когда надои резко снижаются. Но это еще полбеды: большая часть молока по-прежнему производится не в сельхозформированиях, а личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). В Казахстане этот показатель составляет 80%. Для сравнения: в России – 50%, а вот в Беларуси молоко из ЛПХ практически не принимается.
Переработчики отмечают, что такое преобладание в производстве молока ЛПХ опасно не только тем, что зимой они почти ничего не сдают. Качество этого сырья, мягко говоря, оставляет желать лучшего.
- На сегодняшний день из личных подсобных хозяйств 90 процентов молока вообще непригодно для приемки, - пояснил Кузлякин. – Но мы его вынуждены принимать. И этот вопрос необходимо решать. Я уже много раз говорил, что здесь должна быть воля государства, воля министра сельского хозяйства, который почему-то этого не замечает.
Из выступлений участников встречи следует, что положительная динамика показателей в сфере производства молочных продуктов существует в основном только на бумаге.
Так, согласно отчетам чиновников, с 2012 по 2017 годы в РК производство молока сельхозформированиями возросло от 8 до 12%. Вроде бы положительная тенденция налицо.
Однако если двигаться такими темпами и дальше, то заместить все ЛПХ удастся только через 75-100 лет!
- По отчетам, мы производим пять миллионов тонн молока, а всего за прошлый год переработчиками принято 1,4 миллиона тонн, - сказал Кузлякин. – Я понимаю, что существует внутреннее потребление. Но, извините, это же не 77 процентов?! Так что же получается: все остальное молоко – воздушное, бумажное? Предыдущий министр сельского хозяйства открыто признавал проблему, а сегодня она никак не решается. Очередная программа, принятая Минсельхозом буквально неделю назад, содержит восемь направлений. Но в ней нет ни одного пункта по развитию животноводства! А ведь животноводство дает работу порядка 10 отраслям! Непонятно, почему министерство так безобразно относится к животноводству ….
На заседании Совета говорилось об отсутствии какой-либо преемственности при смене руководства МСХ: начатая при одном руководителе программа теряет свою значимость при другом, а иногда просто забывается.
- Раньше так много говорили о программе импортозамещения, о кластерах, производственном поясе вокруг Астаны и Алматы, но все это уходит в никуда, - сказал предприниматель. – Выделяются достаточно серьезные бюджетные средства, однако ни одна госпрограмма до конца не доведена.
Фото автора и из открытых источников.
