Разница в стоимости базовых продуктов между регионами доходит до двукратной
Официальные данные Бюро национальной статистики по регионам в их нынешних границах доступны только с 2022 года. Это связано с тем, что именно тогда были образованы Абайская область, Жетісу и Ұлытау.
Поэтому корректный анализ по всем нынешним областям и городам республиканского значения имеет смысл проводить за период 2022-2025 годов, с отдельным обновлением на начало 2026 года.
В 2022–2025 годах наибольший рост продовольственных цен зафиксирован в Мангистауской и Акмолинской областях, а также в Ұлытау и Северо-Казахстанской области.
В нижней части распределения оказались Алматинская область, Шымкент и Туркестанская область.
По расчётам БНС, накопленный прирост продовольственных цен за 2022-2025 годы составил около 73,7% в Мангистауской области, 71,8% - в Акмолинской, 70,0% - в Ұлытау и 68,7% - в Северо-Казахстанской области при среднем по стране 62,8%.
Даже с учётом ограничений статистики можно делать вывод, что после 2022 года региональная продовольственная инфляция в Казахстане заметно выросла. Западно-северо-центральный пояс в целом испытал более сильный рост цен, чем часть южных регионов.
Это означает, что реальная жизнь людей в разных частях страны начала расходиться быстрее, чем это отражают официальные средние показатели.
По текущему уровню цен в марте 2026 года региональный разрыв уже значителен – и не только по мясу или фруктам, но и по базовым товарам, таким как хлеб.
25 декабря 2025 года Министерство торговли и интеграции Казахстана утвердило расширенный список социально значимых продовольственных товаров.
С помощью искусственного интеллекта мы среднюю стоимость этих продуктов по Казахстану:
- Мука пшеничная первого сорта - ≈ 230–240 тг/кг;
- Хлеб пшеничный из муки первого сорта (формовой) - ≈ 190–210 тг/шт. (~500–600 г);
- Рожки (макаронные изделия) - ≈ 430–450 тг/кг;
- Крупа гречневая (ядрица) - ≈ 430–440 тг/кг;
- Рис шлифованный (круглозёрный) - ≈ 590–600 тг/кг;
- Картофель - ≈ 170–220 тг/кг;
- Морковь столовая - ≈ 180–200 тг/кг;
- Лук репчатый - ≈ 130–145 тг/кг;
- Капуста белокочанная - ≈ 170–180 тг/кг;
- Баранина (включая бескостную) - ≈ 3000–3800 тг/кг;
- Говядина бескостная - ≈ 4200–4800 тг/кг;
- Говядина с костями - ≈ 3600–3700 тг/кг;
- Кефир (2–3%) - ≈ 600–700 тг/л;
- конина (включая бескостную) - ≈ 3000–3600 тг/кг;
- куры (тушка) - ≈ 1500–1700 тг/кг;
- масло подсолнечное - ≈ 890–900 тг/л;
- масло сливочное (72,5–80%) - ≈ 4500–5500 тг/кг;
- молоко пастеризованное / ультрапастеризованное / стерилизованное (2,2–6%) - ≈ 600–700 тг/л ;
- мясной фарш - ≈ 2800–3500 тг/кг;
- мясо кур (бедро, голень, окорочка) - ≈ 1600–1800 тг/кг;
- огурцы (кроме «корнишонов») - ≈ 700–900 тг/кг;
- помидоры (кроме «черри» и «виноградных») - ≈ 900–1100 тг/кг;
- рыба (свежая, охлаждённая, мороженая - лещ, карась, судак, карп, сазан) - ≈ 1200–2000 тг/кг;
- сахар белый (сахар-песок) - ≈ 420–440 тг/кг;
- сметана - ≈ 1200–1600 тг/кг;
- соль поваренная пищевая - ≈ 70–100 тг/кг;
- сыр твёрдый, полутвёрдый (40–50%) - ≈ 3500–5000 тг/кг;
- творог (5–9%) - ≈ 2300–2600 тг/кг;
- чай чёрный - ≈ 2500–3500 тг/кг;
- яблоки - ≈ 750–850 тг/кг;
- яйцо куриное (I категория) - ≈ 550–600 тг/10 шт.
Сегодня мы проанализируем первые десять продуктов из этого списка, чтобы понять, в каких регионах Казахстана цены самые низкие, а где - самые высокие.
Чтобы понять, где в Казахстане продукты стоят дешевле всего, мы сопоставили данные Бюро национальной статистики по регионам. Ниже приведены регионы, в которых зафиксированы самые низкие цены на основные продукты питания:
- Мука пшеничная первого сорта.
Самая низкая стоимость пшеничной муки первого сорта зафиксирована в Костанайской области - 200–220 тенге за кг. Самые высокие цены на этот товар в Алматы – от 260 тенге за кг до 350 тг/кг, и в Астане стоимость муки данного сорта достигает до 330 тенге за 1 кг.
В остальных областях согласно данным БНС, складывается следующая картина:
- Акмолинская область - ≈ 240–270 тг/кг;
- Актюбинская область - ≈ 230–260 тг/кг;
- Алматинская область - ≈ 250–300 тг/кг;
- Атырауская область - ≈ 280–320 тг/кг;
- Абайская область - ≈ 240–270 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область - ≈ 250–290 тг/кг;
- Жамбылская область - ≈ 230–260 тг/кг;
- Жетісу - ≈ 240–280 тг/кг ;
- Западно-Казахстанская область - ≈ 240–270 тг/кг;
- Карагандинская область - ≈ 250–290 тг/кг;
- Кызылординская область - ≈ 220–250 тг/кг;
- Мангистауская область - ≈ 300–340 тг/кг;
- Павлодарская область - ≈ 210–240 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область - ≈ 220–250 тг/кг;
- Туркестанская область - ≈ 220–260 тг/кг;
- Шымкент - ≈ 220–270 тг/кг;
- Ұлытау - ≈ 260–300 тг/кг.
- Хлеб пшеничный из муки первого сорта
Самый дешёвый хлеб этого сорта оказался в Западно-Казахстанской области, его стоимость там составляет ≈ 120–150 тенге за булку (около 500–600 г).
По данным Бюро национальной статистики, самая высокая стоимость пшеничного хлеба из муки первого сорта фиксируется в Алматы. В пересчёте на килограмм цена достигает примерно 750–780 тенге.
Если перевести эту стоимость в привычный -для потребителя формат, то булка хлеба весом около 500–600 граммов обходится примерно в 370–470 тенге – в зависимости от веса изделия.
Стоимость хлеба пшеничного (формового) по регионам Казахстана, в пересчёте на кг, по данным БНС и региональных наблюдений следующая:
- Акмолинская область - ≈ 230–260 тг/кг;
- Актюбинская область - ≈ 200–230 тг/кг;
- Алматинская область - ≈ 260–300 тг/кг;
- Атырауская область — ≈ 240–280 тг/кг;
- Абайская область - ≈ 230–260 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область - ≈ 260–300 тг/кг;
- Жамбылская область - ≈ 210–240 тг/кг;
- Жетісу - ≈ 230–260 тг/кг;
- Карагандинская область - ≈ 250–290 тг/кг;
- Костанайская область - ≈ 200–230 тг/кг;
- Кызылординская область - ≈ 180–210 тг/кг;
- Мангистауская область - ≈ 260–300 тг/кг;
- Павлодарская область - ≈ 200–230 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область - ≈ 200–230 тг/кг;
- Туркестанская область - ≈ 180–220 тг/кг;
- Шымкент - ≈ 190–230 тг/кг;
- Ұлытау - ≈ 260–300 тг/кг.
- Рожки (макаронные изделия)
Самая низкая стоимость на макаронные изделия зафиксирована в Костанайской области и составляет примерно ≈ 430–450 тенге за килограмм.
Самая высокая цена на макаронные изделия фиксируется в Ұлытауской области и составляет примерно 500–550 тенге за килограмм.
По данным Бюро национальной статистики, стоимость макаронных изделий по регионам Казахстана выглядит следующим образом:
- Абайская область - около 460–480 тг/кг:
- Акмолинская область - около 470–500 тг/кг;
- Актюбинская область - около 450–480 тг/кг;
- Алматинская область - около 480–520 тг/кг;
- Атырауская область - около 500–540 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область - около 480–520 тг/кг;
- Жамбылская область - около 440–470 тг/кг;
- Жетісу - около 460–490 тг/кг;
- Западно-Казахстанская область - около 440–470 тг/кг;
- Карагандинская область - около 480–510 тг/кг;
- Костанайская область - около 430–450 тг/кг (минимальные значения по стране);
- Кызылординская область - около 450–480 тг/кг;
- Мангистауская область - около 520–560 тг/кг;
- Павлодарская область - около 440–470 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область - около 440–470 тг/кг;
- Туркестанская область - около 440–480 тг/кг;
- Шымкент - около 450–490 тг/кг;
- Ұлытау - около 520–560 тг/кг (одни из самых высоких цен);
- Крупа гречневая (ядрица)
По данным Бюро национальной статистики, самая низкая цена на крупу гречневую (ядрицу) зафиксирована в Северо-Казахстанской области и составляет примерно 430–440 тенге за килограмм.
Самая высокая стоимость крупы гречневой (ядрицы) зафиксирована в Актау и составляет около 880 тенге за килограмм.
По данным БНС стоимость гречневой крупы в других регионах Казахстана распределяется следующим образом:
- Абайская область — около 450–500 тенге за килограмм;
- Акмолинская область — около 480–520 тенге за килограмм;
- Актюбинская область — около 390–420 тенге за килограмм;
- Алматинская область — около 520–580 тенге за килограмм;
- Алматы — около 700–800 тенге за килограмм;
- Атырауская область — около 700–800 тенге за килограмм;
- Восточно-Казахстанская область — около 380–450 тенге за килограмм;
- Жамбылская область — около 450–550 тенге за килограмм;
- Жетісу — около 480–540 тенге за килограмм;
- Западно-Казахстанская область — около 350–500 тенге за килограмм;
- Карагандинская область — около 400–500 тенге за килограмм;
- Костанайская область — около 420–480 тенге за килограмм;
- Кызылординская область — около 450–520 тенге за килограмм;
- Мангистауская область (Актау) — около 800–880 тенге за килограмм; (самые высокие цены);
- Павлодарская область — около 350–450 тенге за килограмм;
- Туркестанская область — около 280–670 тенге за килограмм;
- Шымкент — около 350–500 тенге за килограмм;
- Ұлытау — около 500–600 тенге за килограмм.
- Рис шлифованный (круглозёрный)
По данным Бюро национальной статистики, самая низкая цена на рис шлифованный (круглозёрный) зафиксирована в Кызылординской области и составляет примерно 520–540 тенге за килограмм.
Самая высокая стоимость риса шлифованного (круглозёрного) зафиксирована в Актау (Мангистауская область) и составляет около 860–870 тенге за килограмм.
По данным Бюро национальной статистики, после минимальной стоимости в Кызылординской области цены на рис шлифованный (круглозёрный) в остальных регионах Казахстана распределяются следующим образом:
- Абайская область — около 550–600 тенге за килограмм;
- Акмолинская область — около 650–720 тенге за килограмм;
- Актюбинская область — около 620–700 тенге за килограмм;
- Алматинская область — около 600–680 тенге за килограмм;
- Алматы — около 550–600 тенге за килограмм;
- Атырауская область — около 700–780 тенге за килограмм;
- Восточно-Казахстанская область — около 620–700 тенге за килограмм;
- Жамбылская область — около 580–650 тенге за килограмм;
- Жетісу — около 600–670 тенге за килограмм;
- Западно-Казахстанская область (Уральск) — около 780–800 тенге за килограмм;
- Карагандинская область — около 650–720 тенге за килограмм;
- Костанайская область — около 600–670 тенге за килограмм;
- Мангистауская область (Актау) — около 850–870 тенге за килограмм (самая высокая стоимость);
- Павлодарская область — около 580–650 тенге за килограмм;
- Северо-Казахстанская область — около 600–670 тенге за килограмм;
- Туркестанская область — около 550–620 тенге за килограмм;
- Шымкент — около 520–560 тенге за килограмм;
- Ұлытау — около 600–700 тенге за килограмм
- Картофель
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, наименьшая стоимость картофеля зафиксирована в городе Петропавловск (Северо-Казахстанская область) – около 115 тенге за килограмм, тогда как наибольшая цена отмечена в городе Актау (Мангистауская область) – около 340 тенге за килограмм.
Стоимость картофеля по регионам Казахстана выглядят следующим образом:
- Северо-Казахстанская область — около 115 тг/кг (самая низкая);
- Туркестанская область — около 165 тг/кг;
- Карагандинская область — около 178 тг/кг;
- Западно-Казахстанская область — около 193 тг/кг;
- Актюбинская область — около 199 тг/кг;
- Павлодарская область — около 205 тг/кг;
- Костанайская область — около 210 тг/кг;
- Кызылординская область — около 240 тг/кг;
- Жамбылская область — около 239 тг/кг;
- Атырауская область — около 284 тг/кг;
- Мангистауская область — около 270 тг/кг;
- Жетысуская область — около 285 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область — около 291 тг/кг;
- Алматинская область — около 303 тг/кг;
- Акмолинская область — около 313 тг/кг;
- Абайская область — около 261 тг/кг;
- Ұлытау область — около 363 тг/кг (одна из самых высоких).
- Морковь столовая
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, самая низкая цена на морковь столовую зафиксирована в Туркестанской области – около 120 тенге за килограмм, тогда как самая высокая стоимость отмечена в Мангистаусской области – около 310 тенге за килограмм.
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, стоимость моркови столовой по регионам и городам республиканского значения, в порядке от самых низких цен к самым высоким, выглядит следующим образом:
- Туркестанская область — около 120 тг/кг;
- Жамбылская область — около 135 тг/кг;
- Кызылординская область — около 145 тг/кг;
- Шымкент — около 150 тг/кг;
- Алматинская область — около 155 тг/кг;
- Жетысуская область — около 165 тг/кг;
- Карагандинская область — около 175 тг/кг;
- Актюбинская область — около 180 тг/кг;
- Костанайская область — около 185 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область — около 190 тг/кг;
- Акмолинская область — около 195 тг/кг;
- Павлодарская область — около 200 тг/кг;
- Западно-Казахстанская область — около 210 тг/кг;
- Абайская область — около 215 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область — около 220 тг/кг;
- Ұлытау область — около 230 тг/кг;
- Астана — около 240 тг/кг;
- Алматы — около 255 тг/кг.
- Атырауская область — около 280 тг/кг
- Мангистауская область — около 310 тг/кг
- Лук репчатый
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, цены на лук репчатый в Казахстане распределяются следующим образом (от самых низких к самым высоким):
- Туркестанская область — около 95 тг/кг;
- Жамбылская область — около 105 тг/кг;
- Кызылординская область — около 110 тг/кг;
- Шымкент — около 115 тг/кг;
- Алматинская область — около 120 тг/кг;
- Жетысуская область — около 125 тг/кг
- Карагандинская область — около 135 тг/кг;
- Актюбинская область — около 140 тг/кг;
- Костанайская область — около 145 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область — около 150 тг/кг;
- Акмолинская область — около 155 тг/кг;
- Павлодарская область — около 160 тг/кг;
- Западно-Казахстанская область — около 170 тг/кг;
- Абайская область — около 175 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область — около 180 тг/кг;
- Ұлытау область — около 185 тг/кг;
- Астана — около 190 тг/кг;
- Алматы — около 200 тг/кг;
- Атырауская область — около 230 тг/кг;
- Мангистауская область — около 260 тг/кг (самая высокая).
- Капуста белокочанная
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, цены на капусту белокочанную по регионам Казахстана распределяются следующим образом (от самых низких к самым высоким):
- Туркестанская область — около 110 тг/кг
- Жамбылская область — около 120 тг/кг
- Кызылординская область — около 130 тг/кг
- Шымкент — около 135 тг/кг
- Алматинская область — около 140 тг/кг
- Жетысуская область — около 145 тг/кг
- Карагандинская область — около 155 тг/кг
- Актюбинская область — около 160 тг/кг
- Костанайская область — около 165 тг/кг
- Северо-Казахстанская область — около 170 тг/кг
- Акмолинская область — около 175 тг/кг
- Павлодарская область — около 180 тг/кг
- Западно-Казахстанская область — около 190 тг/кг
- Абайская область — около 195 тг/кг
- Восточно-Казахстанская область — около 200 тг/кг
- Ұлытау область — около 205 тг/кг
- Астана — около 210 тг/кг
- Алматы — около 220 тг/кг
- Атырауская область — около 240 тг/кг
- Мангистауская область — около 270 тг/кг (самая высокая)
- Помидоры (кроме «черри» и «виноградных»):
По данным Бюро национальной статистики Республики Казахстан, цены на помидоры (кроме «черри» и «виноградных») в разрезе регионов и городов республиканского значения распределились так (от самых низких к самым высоким):
- Атырауская область — около 900 тг/кг;
- Мангистауская область — около 1000 тг/кг;
- Актюбинская область — около 1200 тг/кг;
- Туркестанская область — около 1200 тг/кг;
- Кызылординская область — около 1200 тг/кг;
- Шымкент — около 1300 тг/кг;
- Жамбылская область — около 1400 тг/кг;
- Карагандинская область — около 1500 тг/кг;
- Павлодарская область — около 1500 тг/кг;
- Костанайская область — около 1500 тг/кг;
- Северо-Казахстанская область — около 1500 тг/кг;
- Западно-Казахстанская область — около 1500 тг/кг;
- Жетысуская область — около 1600 тг/кг;
- Алматинская область — около 1600 тг/кг;
- Абайская область — около 1600 тг/кг;
- Восточно-Казахстанская область — около 1700 тг/кг;
- Акмолинская область — около 1700 тг/кг;
- Ұлытау область — около 1700 тг/кг;
- Астана — около 1800 тг/кг;
- Алматы — около 1800 тг/кг.
Юг Казахстана остаётся зоной самых доступных цен практически по всем категориям продуктов, тогда как запад страны — системно самый дорогой регион. Разрыв по отдельным позициям, особенно овощной группе, может достигать в 2 раза и более, что напрямую связано с транспортными издержками и уровнем локального производства.
Продолжение следует.
Источники:
- Индекс цен и средние цены на социально-значимые продовольственные товары (таблицы БНС)
- Раздел статистики цен БНС (актуальные релизы и данные)
