В Атырау рыбоводы получили первую партию черной икры и рыбы осетровых пород, выращенной в бассейнах и садках, сообщает Казинформ.
«Первых мальков мы приобрели два года назад. Это русский и сибирский осетр, стерлядь и белуга. За это время они набрали необходимый товарный вес и мы уже реализовали около двух тонн рыбы. Получили и пробную партию черной икры - 10 килограммов. Примерно 18 процентов от веса каждой рыбины, давшей икру. Этот стандартный показатель. Всего же планируем уже в ближайшее время выйти на производство 100 тонн рыбы осетровых пород и тонны черной икры в год», - сообщила главный рыбовод завода по выращиванию товарной рыбы осетровых пород Алтынай Сугралиева.
