Казахстанцы во вторник отмечают праздник Наурыз — день весеннего равноденствия, сообщает ИА Новости-Казахстан.
Наурыз мейрамы — праздник весеннего обновления. Он возник у народов Востока задолго до принятия мусульманства, поэтому лишен религиозной обрядности и направленности.
По восточному календарю Наурыз — начало нового года, совпадает с днем весеннего равноденствия. Для казахов этот праздник является символом весеннего обновления, торжества любви, плодородия и дружбы. Считается, что щедрое празднование праздника Наурыз принесет в дом изобилие и успех на целый год.
Рецепт приготовления Наурыз-коже от профессионала
Празднования сопровождаются повсеместным весельем, играми, лошадиными скачками, массовыми народными гуляниями. Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже, который должен состоять из семи ингредиентов, символизирующих семь элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки (рис, кукуруза или пшеница) и молоко. Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту.
Эксперты: Наурыз в Казахстане следует отмечать с 14 по 22 марта
В Казахстане Наурыз не праздновался всенародно с 1926 года по 1988 год. С 2001 года Наурыз объявлен государственным праздником, а с 2009 года праздник отмечается три дня подряд, которые в республике объявлены нерабочими.
Навруз (Наурыз) — национальный праздник тюркских народов, один из древнейших праздников в истории человечества. Отмечается во многих мусульманских странах Западной и Центральной Азии, на Кавказе.
