В Алматы будут построены заводы по выпуску продукции для ресторанов быстрого питанияMcDonald's, а со временем в двух главных городах Казахстана откроют центры для хранения продукции, сообщает "Радиоточка" со ссылкой на Today.kz.
Заявление сделал владелец франшизы McDonald's в Казахстане Кайрат Боранбаев, отвечая на вопросы журналистов после завершения экскурсии по ресторану в Астане, который откроется 8 марта и станет первым заведением популярной сети в Казахстане.
«У нас отучились 22 сотрудника в России, объем обучения составил свыше двух тысяч часов, это более 10 месяцев в году. Мы ждали, чтобы люди были подготовлены. Это была одна из причин задержки открытия. Мы набрали 200 сотрудников на открытие первого ресторана в Казахстане. Приехала группа поддержки (сотрудников ресторанов McDonald's из городов России – Прим. автора) - такая группа всегда помогает молодым сотрудникам при открытии ресторана. После они уедут, и останутся наши сотрудники», - рассказал Боранбаев о первом ресторане, а также добавил о планах по локализации продуктов для работы сети фаст-фуда.
«Локализация очень важна для нас, в период кризиса особенно. Мы занимаемся вопросом локализации фудтауна в Алматы, там у нас будет (построено – Прим. автора) три завода - по салатам, по булочкам. Плюс (будет построен – Прим. автора) центр для хранения, такой же центр построим и в Астане, чтобы удобно было перевозить продукты питания. На данном этапе все продукты будем привозить из стран, входящих в территорию единого экономического пространства – в основном из России, так как это близко. У нас уже есть ряд локализованных поставщиков, таких, как Coca-Cola, которая работает на местном рынке. В течение трех лет мы планируем построить 15 ресторанов, и, конечно, сама окупаемость и рентабельность наступает после 25 ресторанов. Поэтому примерно вот такие цифры. Но в любом случае мы сейчас начинаем строить завод, в ближайшие год-полтора мы его закончим, потом начнется обучение. Есть стандарты, которые надо соблюдать. Это требует определенного времени», - рассказал глава McDonald's в Казахстане.
