Конкурс на приготовление самого вкусного наурыз коже пройдет в Петропавловске 22 марта, сообщили в оргкомитете праздника, передает КазТАГ.
«Конкурс пройдет между ресторанами и кафе Петропавловска во время народных гуляний 22 марта на Центральной площади», - рассказали в оргкомитете.
Оценить мастерство поваров сможет любой желающий.
«В качестве членов жюри выступят гости праздника», - пояснили в оргкомитете.
Наурыз коже – главное угощение на праздничном дастархане в дни Наурыза. Традиционно его готовят из семи ингредиентов, символизирующих 7 элементов жизни: вода, мясо, масло, пшеница (рис или пшено), құрт (сухой творог), ірімшік (сыр) и соль. Эти продукты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, рост и защиту.
Как известно, число 7 у казахов считается священным, и его присутствие при праздновании Наурыза является обязательным. Оно олицетворяет 7 дней недели – единиц времени вселенской вечности.
