Предпринимателям выписали штраф на общую сумму более девяти миллионов тенге
Кишечную палочку обнаружили санврачи в школьных столовых Северного Казахстана. Также для детей готовили без соблюдения рецептуры и технологии, передаёт телеканал "Астана".
Из 169 точек школьного общепита практически половина работала с нарушениями. Предпринимателям выписали штраф на общую сумму более девяти миллионов тенге.
"Было отобрано на пищеблоках смывов на кишечную палочку 2 792, на качество мойки и дезинфекции – оборудования и посуды пищеблоков. Положительные находки были в 122 смывах. То есть не соблюдались нормы дезинфекции. Кроме этого, при составлении меню не учитывались физиологические потребности детей. Анализ показал - в большинстве школ учеников либо кормили сплошными углеводами, либо выдавали порции меньшего объема", - рассказала Татьяна ГОРЛОВА, заместитель руководителя ДСЭК по СКО.
Фото: Liter.kz.
